식단조합

철분이 많은 음식을 선택할 때는 단순한 철 함량뿐 아니라 헴철과 비헴철의 조합도 고려해야 합니다. 흡수율은 비타민C, 단백질 섭취 시간에 따라 달라지며, 15가지 추천 음식과 함께 장보기 구성표를 제공하여 실생활에 적용할 수 있는 방법을 제시합니다.